![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6w9lf4veR3Wz03Y3KwIThByrOhB8bXeo7IAax29_2E-EXMPLlf7Hzd4lkjCzZV-5WaouYaEFf4Mo0ImDFfX2h_2iHJH6XrprErwOtGDNUQyrrG5UB1z_LH7Tg_dUNdLQn1iIQ6xsCUY8/w640-h480/IMG_20201010_150404.jpg)
Ovocné košíčky mám moc ráda, ale doma je často nedělám. Je to trochu pracnější na množství úkonů, zabere to čas, ale jinak receptura naprosto jednoduchá. A když už si je někdo přeje...
Ovocné košíčky
Suroviny:
košíčky - 180g hladké mouky, 50g cukru moučka, 100g másla, 1 žloutek; (vyšlo mi to na 25 košíčků o průměru cca 4cm, nebo 14 o průměru 6.5cm)
krém - 300ml mléka, 1 vanilkový puding, 4 lžíce cukru moučka, 2 lžíce másla
zbytek - čerstvé nebo konzervované ovoce, želatina v sáčku
Postup:
Krém - Z mléka a pudingu uvařit základ krému. Poté odstavit a nechat vychladnout. Mezitím utřít máslo s cukrem a smíchat se studeným pudingem.
Košíčky - Než bude puding studený, tak z mouky, cukru, másla a žloutku se utvoří těsto a plní se formičky. Lepší je udělat pořádný důlek, aby po upečení bylo kam dát krém. Jakmile jsou košíčky upečené a studené, naplní se krémem a ozdobí ovocem. Nakonec se polijí želatinou, která se vyrobí podle návodu na obalu. Já používám nejraději Dr. Oetker...