Pusinky

  

Poprvé se mi povedly pusinky, které zůstaly hezky tvarované a nesplaskly. Sice některé popraskaly, ale byl to teprve můj třetí pokus s nimi, takže to časem určitě vychytám. Udělala jsem obyčejné bílé a pak růžové, které jsou s kokosem a obarvené, které jsem namáčela v čokoládě.

Pusinky

Suroviny: 3 bílky, 225g cukru moučka, špetka soli

Postup: Suroviny jsem dala do robota hned všechny zároveň a nechala šlehat. Jakmile jsem zvedla metlu a zůstalo to natažené a neteklo, bylo hotovo. Pak už jen stačilo naplnit zdobící sáček a vyrábět pusinky na pečícím papíru na plechu. Pekla jsem je při 120°C asi 15 minut a pak ještě na 50°C asi 10 minut. V tomto se recepty strašně liší, takže každý musí experimentovat sám.

sledovat mě také můžete na instagramu díky #lucylilliannevari a #lucylilliannepece
nebo vše pohromadě #lucylilliannevkuchyni