Babeta

 

Možná si někteří vybavují, dřív se babety hodně prodávaly v takových alobalových dortových miskách se spoustou cukru nahoře. Možná je tomu i dnes, netuším, tu kupovanou už jsem roky neměla. Mamka loni zkoušela tento recept a dovezla mi na ochutnání a bylo to moc dobré. Takže jsem si ji zkusila upéct i sama. Ideální jako lehká svačina či snídaně, když se člověku nechce s ničím chystat :-D.

Babeta

Suroviny: 4 vejce, 220g moučkového cukru, 250g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 100ml vody, 100ml oleje, šťáva z citronu, citronové aroma (podle vlastní chuti)

Postup: Žloutky ušlehat do pěny s cukrem. Přidat olej a vodu. Postupně přidávat citronovou šťávu, mouku s práškem do pečiva a sníh z bílků. Těsto dejte do formy, pečte cca hodinu na 150 stupňů. Hotovou buchtu pocukrujte.

sledovat mě také můžete na instagramu díky #lucylilliannevari a #lucylilliannepece
nebo vše pohromadě #lucylilliannevkuchyni