Linecké jako ořechy

 

Před vánoci jsem si koupila na vyzkoušení silikonové formy na plech, jak na rohlíčky, tak i na tyto ořechy. Vyrobila jsem si kakaové linecké těsto, upekla je ve tvaru ořechu a slepila máslovým krémem.

Linecké jako ořechy

Suroviny: 210g hladké mouky, 70g moučkového cukru, 1 vanilinový cukr, 140g másla, 2 žloutky, 1 lžička citronové šťávy, kakao

Krém - 150ml mléka, 1 vrchovatá lžíce vanilkového pudinku, 150-200g másla, 120-150g moučkového cukru, 1 vanilinový cukr (doporučuji spíše poloviční dávku, nebo si každý musí vychytat vlastní množství, protože každý máme rádi jinou vrstvu krému :-P)

Postup: Prosejte mouku, přidejte cukry, máslo, žloutky a citronovou šťávu. Zpracujte těsto a uložte do lednice alespoň na dvě hodiny. 

Poté si naplňte formičky ve tvaru ořechu, těsto upečte. Než zchládne, udělejte si krém. A pak jednotlivé půlky slepujte.

Krém - Mléko s rozmíchaným pudinkem na mírném ohni za stálého míchání přivedeme k varu. Povaříme asi dvě minuty, odstavíme a hustou kaši necháme vychladnout. Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Po lžičkách do něj za stálého míchání dáme vychladlou kaši.

sledovat mě také můžete na instagramu díky #lucylilliannevari a #lucylilliannepece
nebo vše pohromadě #lucylilliannevkuchyni