Letos jsem se v rámci vánočního pečení rozhodla udělat i vlastní těsta na druhy, které jsem doposud vždycky koupila hotové. Jedním z nich jsou moje oblíbené vanilkové rohlíčky. Z půl dávky jsem měla cca 43 kusů.

Vanilkové rohlíčky

Suroviny: 210g hladké mouky, 70g lískových oříšků, 70g moučkového cukru, 1 vanilinový cukr, 125g másla, 1 žloutek, mléko podle potřeby, moučkový a vanilkový cukr na obalení

Postup: Prosejte mouku, přidejte oříšky, cukry, žloutek a máslo. Zpracujte těsto. Podle potřeby přidejte mléko (já dala jen trošku, aby těsto nebylo příliš tuhé). Hotové můžete buď ručně válet válečky a pak tvarovat jako rohlíčky, nebo použít mlýnek s nástavcem jako já. U nás doma jsme zvyklí je mít takové 'zubaté'. Po upečení a vychladnutí obalte ve směsi cukru a vanilkového cukru...

sledovat mě také můžete na instagramu díky #lucylilliannevari a #lucylilliannepece
nebo vše pohromadě #lucylilliannevkuchyni