Perníčky

pondělí, prosince 03, 2018

Blíží se Vánoce, tak proč nepřidat i nějaké ty vánoční recepty na cukroví? Začneme třeba perníčky :-). Z půl dávky jsem měla 52 kusů. Z celé tedy cca 100ks, záleží na tvarech.

Perníčky

Suroviny: 400g hladké mouky, 75g hery, 2 vejce, 140g moučkového cukru, 3 lžíce rozpuštěného medu, 1 lžička jedlé sody, 1 lžička směsi koření na perníky (nebo 7 tlučených hřebíčků, 1 lžička drceného anýzu, 1/2 lžičky skořice, špetka badyánu)

Poleva – 1 bílek, 150g moučkového cukru, citronová šťáva

Postup: Těsto zpracujeme, zabalíme do folie a necháme přes noc odpočinout v lednici. Druhý den pečeme ve středně předehřáté troubě. Čerstvě upečené perníky potřeme rozšlehaným vejcem a vychladlé zdobíme sněhovou polevou.

sledovat mě také můžete na instagramu díky #lucylilliannevari a #lucylilliannepece
nebo vše pohromadě #lucylilliannevkuchyni

Okomentovat

6 Komentáře

Tvořilka3. prosince 2018 v 12:11
Už se moc těším, jak letos upeču další perníkovou chaloupku - můj nejoblíbenější předvánoční rituál :D
OdpovědětVymazat
Odpovědi
Kay3. prosince 2018 v 18:07
Vypadají moc pěkně :) Perníčky mi chutnají, ale doma je vůbec nepečeme, moc se nevedou (bezlepkový se chovají trochu jinak, ale ostatní cukroví máme super :D)
OdpovědětVymazat
Odpovědi
TheMellory5. prosince 2018 v 18:29
U nás se moc perníčků nesní, ale i tak si vždycky nějaké upečeme a společné zdobení je už skoro tradice. :)) Ty tvoje jsou moc pěkné. :)
OdpovědětVymazat
Odpovědi