Minulý týden jsem zkoušela citronové crinkles, ale moc se mi nepovedly. Chuťově byly moc dobré, ale hodně se roztekly a nevypadaly podle obrázku z receptu. Dnes jsem tedy vyzkoušela jiný recept a tadá, jsou na světě. Hezky kulaté popraskané kopečky. Vyzkoušela jsem to tedy s citronkou a sušenou kůrou. Příště tam zkusím ještě dát citronové aroma pro větší vůni. Ale i tak jsem moc spokojená 😉...
Citronové crinkles
Suroviny: 280g hladká mouka, 180g cukr krupice, 70g olej, 2 vejce, citrony, 1 lžička prášek do pečiva, špetka soli
na obalení - cukr krupice, moučkový cukr
Postup: Smíchejte olej s cukrem do hladka. Přidejte vejce. V jiné míse promíchejte mouku, sůl a prášek do pečiva. Tuto směs přidejte k vaječné směsi. Do těsta přidejte 2 lžíce citronové šťávy a 1 lžičku citronové kůry.
Z těsta uválejte kuličky. Obalte je v krupicovém cukru a pak v moučkovém cukru. Hotové kuličky pečte v troubě na 180 stupňů asi 10 minut.
2 Komentáře
Crinkles jsem měla asi jen jednou, ale určitě vyzkouším domácí, díky za tip :)
OdpovědětVymazatNení zač 🙂
VymazatKaždý vzkaz pro mě znamená mnoho, často vykouzlí úsměv na tváři a rozhodně potěší. Děkuji každému, kdo pro mě ztratí pár vteřin života :-)