Mazanec

Po dlouhé době jsem se dokopala k tomu si něco udělat v domácí pekárně. Dnešní pokus? Mazanec s rozinkami a kandovaným ovocem :-)

 

těsto zpracované a upečené v domácí pekárně nebo v dortové formě

Mazanec

Suroviny mám odměřené na moji pekárnu, tak aby to bylo akorát a nepřekynulo, tak se nedivte tomu zvláštnímu množství surovin... (převzato z receptu na vánočku :-))

166ml mléka, 1 žloutek, 53g másla (rozpuštěné), trochu soli, 50g pískového cukru, 333g polohrubé mouky, 13g droždí a nakonec, podle toho jakou máte pekárnu, když se vkládají poslední suroviny, tak rozinky nebo kandované ovoce...

zdroj: Velká domácí kuchařka  

sledovat mě také můžete na instagramu díky #lucylilliannevari a #lucylilliannepece
nebo vše pohromadě #lucylilliannevkuchyni

Pokud chcete klasický kulatý mazanec, doporučuji použít normální dortovou formu a dopéct v troubě...:-)