Bublanina

Už začínám mít težkou nudu a abych pořád neřešila blog (jak jinak :-D), tak peču buchtu... A pro jistotu vařím i oběd :-P Takže jdu kontrolovat sporák a pak mě čeká další čtení... :-)

Ovocná bublanina

Suroviny: 80g másla, 150g moučkového cukru, 2 vejce, 200ml mléka, 250-300g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, tuk a mouka na plech, 500g meruněk a malin (jiné ovoce), cukr na posypání

Postup: Změklý tuk utřeme s cukrem a žloutky do pěny. Postupně vmícháme vlažné mléko a část prosáté mouky. Z bílků ušleháme tuhý sníh a se zbylou prosátou moukou smíchanou s práškem do pečiva zlehka vmícháme do těsta. Těsto rozetřeme na plech, poklademe ovocem, vložíme do středně předehřáté trouby a zvolna pečeme asi 30 minut.

zdroj: Velká domácí kuchařka  

sledovat mě také můžete na instagramu díky #lucylilliannevari a #lucylilliannepece
nebo vše pohromadě #lucylilliannevkuchyni