03 května, 2015

Burgery se povedly

neděle, května 03, 2015 2 komentáře
Od včerejška jsem se usilovně připravovala na domácí hamburgery. Upekla jsem si vlastní housky, vyrobila masový placky a splácala z toho fakt dobrotu. Povedly se :-D

Hamburgery


Suroviny housky (6 - 7 kusů z celé dávky): 280g vody, 60g oleje, 2 lžičky cukru, 1 a 1/2 lžičky soli, 90g chlebové mouky, 490g hladké mouky, 21-25 g droždí; vejce na potření a sezamová semínka na posypání, 

Suroviny maso: asi 500g mletého masa, vejce, cibulka, sůl, pepř, 1-3 lžíce hladké mouky, tuk na smažení (12 - 14 plátků) — cibulku nakrájíme nadrobno a smícháme s masem a vejcem, osolíme, opepříme a trošku zahustíme moukou. Hmotu pořádně propracujeme. Vlhkýma rukama tvoříme tenké větší placky, které osmažíme z obou stran na tuku

na oblohu: dále plátkový sýr, čerstvá nebo naložená zelenina, kečup, hořčice, tatarka, co vás napadne.

Postup: Suroviny na těsto dáme do nádoby pekárny v pořadí tekuté, sypké a použijeme program Těsto. Pak těsto vytáhneme, propracujeme a použijeme. Rozkrájíme na díly, z každého uděláme bulku a zploštíme na 2 cm. Necháme nakynout na plechu, pak potřeme vejcem, posypeme sezamem a ve vyhřáté troubě upečeme. Během pečení ještě jednou potřeme vejcem, aby nám neopadávala při jídle semínka.



Sdílení článku:
Sdílet emailem Sdílet gmailem Sdílet Facebookem Sdílet Googlem Plus Sdílet Twitterem Sdílet Pinterestem Sdílet Tumblrem Sdílet Bloggerem Sdílet Wordpressem Sdílet whatsappem

Autorka článku:

Lucy Lillianne V posledních letech jsem neskutečně podlehla knihám. Nejen jejich čtení, blogování o nich, ale i nakupování. Ráda si rozšiřuji knihovničku a velice mě mrzí, když vidím tolik knih, které nemohu mít. Přesto jsem ráda za každý kousek, který se mi dostane do rukou. Nicméně největší radost mi dělají žánry fantasy a sci-fi, v poslední době hodně ujíždím na apokalyptických a dystopických knihách a když si potřebuji odpočinout, často sáhnu po nějakém thrilleru nebo jiné napínavé četbě... Samozřejmě nepohrdnu ani lehčí četbou. Nejméně mě lákají romantické knihy, i když i tam občas dojde k nějaké výjimce. Doufám, že čtení mě bude bavit ještě dlouho, protože můj seznam je téměř nekonečný... :-)

štítky

2 komentáře:

  1. Vypadá fakt dobře! :3 Teta nám dneska dala domácí chleba a já se ho nemůžu nabažit :)

    OdpovědětVymazat

Každý vzkaz pro mě znamená mnoho a často vykouzlí úsměv a potěší. Děkuji každému, kdo kvůli mě ztratí pár vteřin života :-)