11 července, 2013

Pečení :-)

čtvrtek, července 11, 2013 bez komentáře
Po delší době jsem zase pekla v mojí pekárně. Tentokrát jsem se rozhodla vyzkoušet domácí buchty, nebo taky honzovky'. Na první pokus se pěkně povedly :-)

Domácí buchty

- recept uvádím pro domácí pekárny, nejlépe rozdělit na dvě dávky, protože těsto hodně kyne...

suroviny: 250ml mléka, 30g droždí, 2 lžíce moučkového cukru, 500g polohrubé mouky, 1/4 lžičky soli, 1 vejce, 50g rozpuštěného másla, máslo na vymazání plechu a potření buchet

postup: Suroviny zpracujeme v pekárně. Z hotového vykynutého těsta vykrajujeme malé kousky, tvarujeme placky, které naplníme náplní. Okraje těsta spojíme, tvarujeme kuličky a spojem klademe dolů na vymazaný plech. Potřeme rozpuštěným máslem i po stranách, aby se nelepily. Necháme ještě 20 minut kynout. Buchty vložíme do předehřáté trouby na 200°. Po zapečení teplotu snížíme a pečeme zvolna 40 minut. Hotové buchty pocukrujeme.


Tvarohová náplň
suroviny: 500g měkkého tvarohu, 1 vejce, 60-80g moučkového cukru, 1 vanilinový cukr, 3 lžíce rozinek, citronová šťáva

Povidlová náplň
suroviny: 200g povidel, 1 vanilinový cukr, 1 lžíce rumu, citronová šťáva




Sdílení článku:
Sdílet emailem Sdílet gmailem Sdílet Facebookem Sdílet Googlem Plus Sdílet Twitterem Sdílet Pinterestem Sdílet Tumblrem Sdílet Bloggerem Sdílet Wordpressem Sdílet whatsappem

Autorka článku:

Lucy Lillianne V posledních letech jsem neskutečně podlehla knihám. Nejen jejich čtení, blogování o nich, ale i nakupování. Ráda si rozšiřuji knihovničku a velice mě mrzí, když vidím tolik knih, které nemohu mít. Přesto jsem ráda za každý kousek, který se mi dostane do rukou. Nicméně největší radost mi dělají žánry fantasy a sci-fi, v poslední době hodně ujíždím na apokalyptických a dystopických knihách a když si potřebuji odpočinout, často sáhnu po nějakém thrilleru nebo jiné napínavé četbě... Samozřejmě nepohrdnu ani lehčí četbou. Nejméně mě lákají romantické knihy, i když i tam občas dojde k nějaké výjimce. Doufám, že čtení mě bude bavit ještě dlouho, protože můj seznam je téměř nekonečný... :-)

štítky

0 komentářů:

Okomentovat

Každý vzkaz pro mě znamená mnoho a často vykouzlí úsměv a potěší. Děkuji každému, kdo kvůli mě ztratí pár vteřin života :-)