11 července, 2013


První díl série Píseň ohně a ledu. Autorem je George R.R. Martin. Po dlouhé době konečně opravdu dobrá knížka. Podle mých představ, fantasy příběh. Jako první jsem viděla seriál, a musím říct, že se opravdu hodně drží předlohy. Díky knížce si aspoň doplním detaily, které v seriálu unikají a to i díky dlouhým časovým pauzám mezi sériemi. Nebudu samozřejmě nic prozrazovat snad jen to, že jde o příběh několika králoství a boj o moc, zradu, přátelství atd...




Buchty

čtvrtek, července 11, 2013 čeká na komentář
Po delší době jsem zase pekla v mojí pekárně. Tentokrát jsem se rozhodla vyzkoušet domácí buchty, nebo taky honzovky'. Na první pokus se pěkně povedly :-)

Domácí buchty

- recept uvádím pro domácí pekárny, nejlépe rozdělit na dvě dávky, protože těsto hodně kyne...

suroviny: 250ml mléka, 30g droždí, 2 lžíce moučkového cukru, 500g polohrubé mouky, 1/4 lžičky soli, 1 vejce, 50g rozpuštěného másla, máslo na vymazání plechu a potření buchet

postup: Suroviny zpracujeme v pekárně. Z hotového vykynutého těsta vykrajujeme malé kousky, tvarujeme placky, které naplníme náplní. Okraje těsta spojíme, tvarujeme kuličky a spojem klademe dolů na vymazaný plech. Potřeme rozpuštěným máslem i po stranách, aby se nelepily. Necháme ještě 20 minut kynout. Buchty vložíme do předehřáté trouby na 200°. Po zapečení teplotu snížíme a pečeme zvolna 40 minut. Hotové buchty pocukrujeme.


Tvarohová náplň
suroviny: 500g měkkého tvarohu, 1 vejce, 60-80g moučkového cukru, 1 vanilinový cukr, 3 lžíce rozinek, citronová šťáva

Povidlová náplň
suroviny: 200g povidel, 1 vanilinový cukr, 1 lžíce rumu, citronová šťáva

10 července, 2013

1998-2008 | Eddy

středa, července 10, 2013 čeká na komentář
Včera se mi zdálo o mém prvním štěňátku. Jmenoval se Eddy. Takže jedno vzpomínkové album...

Počet fotografií: 31